
Tipo On Line
Fecha 6 mayo 2025 - 13 mayo 2025
Horas 10
Precio 25€
MÁS INFORMACIÓN€25.00
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
El curso de Manipulación de Alimentos es una formación obligatoria y exigida por autoridad sanidad a trabajadores/as de hostelería, industria alimentaria, establecimientos de venta minorista de alimentación y bebidas, transportistas de alimentos, trabajadores/as de escuelas infantiles, ludotecas, residencias de ancianas/os y centros de día, monitorado de tiempo libre…. y todos aquellos y aquellas profesionales que manipulen alimentos y/o bebidas.
El curso se realizará utilizando el AULA VIRTUAL de Recursos Galicia.
El alumnado dispondrá de una semana para la realización de la formación y tendrá acceso a la plataforma OnLine las 24 horas de los 7 días de la semana
OBJETIVOS DEL CURSO
- Cumplir la legislación sanitaria vigente en materia de Seguridad Alimentaria.
- Revisar los aspectos relacionados con los procesos de alteración y contaminación de los alimentos.
- Conocer las principales Enfermedades de Transmisión Alimentaria.
- Repasar las medidas preventivas en materia de higiene alimentaria (GBPM, Sistema APPCC).
PROGRAMA
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- Introducción
- Los alimentos. Alimentación y nutrición. El etiquetado
- La alteración y contaminación de los alimentos.
- Higiene y manipulación de alimentos
- Métodos de conservación de los alimentos
- La formación del-a Manipulador-a de Alimentos
DIPLOMA ACREDITATIVO: Una vez terminado el curso el alumnado recibirá un Certificado Acreditativo según las exigencias de la Autoridad Sanitaria, por la realización del curso de MANIPULADOR-A DE ALIMENTOS de una duración de 10 horas.